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烟台旅游攻略——市区攻略

2013-9-7 21:52| 发布者: admin| 查看: 5542| 评论: 0|来自: 烟台旅游攻略

摘要: 一、烟台交通 市内公交:市内公交车已发展到50多条线路,通达各景点和主要街区。大巴单一票价1元,小巴单一票价1.5元。其中,17路为沿海观光专线,从火车站到烟台大学,途径码头、烟台山、第一海水浴场、国际会展中 ...
       一、烟台交通
       市内公交:市内公交车已发展到50多条线路,通达各景点和主要街区。大巴单一票价1元,小巴单一票价1.5元。其中,17路为沿海观光专线,从火车站到烟台大学,途径码头、烟台山、第一海水浴场、国际会展中心、月亮湾(东炮台)、第二海水浴场、海栈桥、维多利亚湾等18个海滨景点。出租车起步价5元(2.9公里),3公里6元,4公里8元,5公里9元,6公里11元,超6公里后每公里2元。

       二、烟台景点
       1、烟台的海边很好,商业开发不严重,可以悠闲的捞海货,吃大排挡。海边浴场的冲淋还可以,沙滩比较平坦,可以走进海里50到70米水只到腰际,很好。
       第一海水浴场(60路在张裕博物馆下) 第二海水浴场(61路) 烟台大学海滨(61路)、开发区金沙滩。
       2、逛公园游乐场:烟台山公园(30元左右) 塔山游乐场(30元左右) 南山公园(不进动物园不要门票) 毓璜顶公园 张裕博物馆(30-50元,送的酒不同)。
       3、火车站乘61路道牟平,转车到养马岛的车(养马岛,国家4A级景区,无门票)。
       4、烟台博物馆(凭身份证免费)。

       三、美食小吃
       烟台是我国八大菜系之首棗鲁菜的发祥地,素有“烹饪之乡”之美誉。在烟台,您一定要品尝一下正宗的原滋原味的鲁菜。鲁菜的起源可追溯到春秋战国时期,南北朝时发展迅速,经元、明、清三代被公认为一大流派。原料多选禽畜、海产、蔬菜、善用爆、扒、烤、锅、拔丝、密汁等烹调方法,偏重于酱、葱、蒜调味,善用清汤、奶汤增鲜,口味咸鲜。名菜有“扒原壳鲍鱼、葱烧海参、奶汤蒲菜”等。菜的风格大方高雅,适应性强。
       烟台900公里长的海岸线上盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等,这就决定了烟台烹饪以海味原料为主的特点。
  烟台菜以清鲜、脆嫩、原汤原味见长,烹调技法以炸、溜、爆、炒、蒸、煎、扒为主。上菜顺序要求先冷后热,先咸后甜,每席必有鱼,没有海参不算大席。主要名菜有葱烧海参、扒原壳鲍鱼、芙蓉干贝、炸蛎黄、白扒鱿鱼、苜蓿蛏子、削丽大虾、芫爆乌鱼花、韭菜炒海肠子等。
  以小海物制名菜佳肴,是烟台风味的一大特色。烟台的名师高手对这些稀有的小海物之烹调,多具绝招,烹调出的海味不仅清鲜脆嫩,汤清味爽,而且菜形也千姿百态,使食者不仅饱享口福,也得到美的愉悦。
       烟台风味除了菜肴以外,面点也享有盛誉。福山拉面、蓬莱小面、硬面锅饼等都闻名中外。

       四、购物指南
  烟台市内繁华商业区主要分布在南大街、北大街、西南河等处。主要旅游购物商店有位于泰山路2号的烟台开发区友谊商店(以供应烟台海产品、土特产品见长);位于繁华商业中心芝罘区西大街8号的振华商厦和牟平区通海路199号的新牟华联商厦等。
       当地土特产有烟台苹果、张裕葡萄酒、金锡镶工艺茶具、莱州玉雕、莱州毛笔、草编、莱阳梨、天鹅蛋、麻布绣花、海阳抽纱工艺品,以及栉孔扇贝、刺参、黑刺参、黄花鱼、螃蟹、对虾、文蛤、鲍鱼等海鲜
       烟台市区景点不是很多,主要是南山公园,塔山公园,东西炮台,滨海广场(看海的好去处,可以滑旱冰,晚上有音乐喷泉),张裕葡萄酒博物馆。

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